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國人對蔬果攝取量普遍不足,但有人天天吃大量蔬果,也不見得正確;葉姿君說,最常碰到是有人每天吃水果減肥,體重卻降不下來,主要是水果含糖量高,轉化為脂肪,變胖了。

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她強調,任何食物均要少量多餐,如糖尿病友要選低GI(升糖指數)食物,可吃芭樂、小番茄、蘋果、奇異果等,其他水果也可以吃,但一定要分量吃,多吃蔬菜;有腎臟病的人,蔬菜可先川燙去掉鉀離子。

中國時報【呂素麗╱高雄報導】統一時代 2016 週年慶 回饋台南遠百 2016 週年慶 滿額贈


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